お米のもみが、黄金色になり始めました！
穂が出てからしばらくは、もみの中の「でんぷん」が液体状で少し経つとこれが固くなってきます。その固くなったものが米の一粒になるそうです。
固くなり重くなってくると、穂が垂れさがってきます。
ゆりのこ米もほとんどのお米が、垂れさがってきましたよ！
穂の約９０％が黄金色になると収穫の目安だそうです！
まだ緑の穂もあるため、収穫は１０月末ごろになると思います！
穂を優しく触ってみると、固く中がつまっている様でした！たくさんお米ができているといいな。今からどきどき、わくわく、とっても楽しみです！
栄養士 廣澤
