こんにちは。栄養士の駒野です。

子どもたちがよく食べてくれたので、昨日の給食メニュー「魚のフリッター」のご紹介をします♪

卵白に塩を少量入れて泡立てます。

卵黄・薄力粉・粉末コンソメ・水を混ぜ合わせた生地とさっくり合わせます。

カレイの切り身に衣をつけて、焦がさないように弱火で揚げて出来上がりです！

ふんわり柔らかいので、小さなお子様でも食べやすいです。