こんにちは。栄養士の駒野です。

先週の金曜日に、保育園では手打ちうどんに挑戦しました！

調理室では試作を重ねること数回。。。生地を踏み続け。。

ついに粉・水・塩のベスト配合を見つけ、当日を迎えました！

茹でたてうどんののどごしの良さときたら♪♪

うどん専門店にも引けを取らないくらいの美味しさ!(^^)!

次の日、力仕事で少々筋肉痛の調理室でした(笑)